Elemax
Официальный интернет-магазин биодобавок премиум-класса
Каталог
По всему сайту
По каталогу
Каталог
Биодобавки
Красота
Иммунитет
Здоровая нервная система
Контроль веса
Память и внимание
Ежедневная поддержка организма
Баланс микрофлоры кишечника
Омега-3
О компании
Контакты
Где купить
Отзывы
Блог
+ 7 (495) 146-69-60
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранное0
info@elemax.life
109012, г. Москва,
ул. Ильинка, дом.4,
антр. 1, эт., пом. 88-89, комн.4
  • Вконтакте
  • Telegram
  • Одноклассники
  • WhatsApp
  • Яндекс.Дзен
Каталог
  • Биодобавки
    • Красота
    • Иммунитет
    • Здоровая нервная система
    • Контроль веса
    • Память и внимание
    • Ежедневная поддержка организма
    • Баланс микрофлоры кишечника
    • Омега-3
Контакты
+  ЕЩЕ
    Elemax
    Войти
    Избранное 0
    Корзина 0
    + 7 (495) 146-69-60
    Заказать звонок
    Elemax
    Войти
    Избранное 0 Корзина 0
    Elemax
    Избранное 0 Корзина 0
    Телефоны
    + 7 (495) 146-69-60
    Заказать звонок
    • Каталог
      • Назад
      • Каталог
      • Биодобавки
        • Назад
        • Биодобавки
        • Красота
        • Иммунитет
        • Здоровая нервная система
        • Контроль веса
        • Память и внимание
        • Ежедневная поддержка организма
        • Баланс микрофлоры кишечника
        • Омега-3
    • Контакты
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Избранное0
    • + 7 (495) 146-69-60
    Контактная информация
    109012, г. Москва,
    ул. Ильинка, дом.4,
    антр. 1, эт., пом. 88-89, комн.4
    info@elemax.life
    • Вконтакте
    • Telegram
    • Одноклассники
    • WhatsApp
    • Яндекс.Дзен

    Целиакия: чем вреден глютен

    Целиакия: чем вреден глютен
    13 августа 2022 0:00

    Около 1% людей в мире страдают от целиакии — такие данные предоставляет Всемирная организация гастроэнтерологов (WGO). Это заболевание вынуждает человека кардинально менять свой рацион, ведь лекарств от него не существует. Пока единственный способ борьбы с негативными последствиями целиакии — полностью исключить из рациона её виновника, глютен.

    Глютен — это группа белков, которые содержатся в семенах злаковых растений: во всех сортах пшеницы, ячменя и ржи. Само название происходит от латинского слова gluten — клей. Именно благодаря вязкости и клейкости глютена его используют в выпечке: тесто получается эластичным и хорошо сохраняет форму.

    Витамин C

    сбалансированный комплекс витаминов C

    Купить комплекс витаминов C

    Люди едят пшеницу, а значит, и глютен уже более 10 000 лет. Но примерно у каждого сотого человека возникает аномальная реакция: иммунная система воспринимает глютен как опасного врага и отправляет на борьбу с ним особые клетки — лимфоциты. В результате кишечные ворсинки, которые отвечают за всасывание питательных веществ, повреждаются и не могут полноценно выполнять свои функции. Это и есть целиакия. Предрасположенность к ней, как выяснили учёные, передаётся по наследству.

    Болезнь не всегда легко диагностировать, особенно если она протекает в лёгкой форме. Кроме диареи, метеоризма, запоров, рвоты и других расстройств пищеварения, могут возникать неочевидные симптомы: быстрая утомляемость, отёки ног и рук, резкое похудение, кожная сыпь и дерматиты. Но встречаются и тяжёлые формы, когда воспаление кишечника становится хроническим и вызывает серьёзные осложнения, например, остеопороз, бесплодие, патологии нервной системы.

    Кроме целиакии, встречается индивидуальная непереносимость глютена. Чаще всего она возникает у взрослых из-за перенесённых инфекций и нарушенного баланса микрофлоры кишечника. Обычно в течение нескольких месяцев кишечник восстанавливается, и непереносимость проходит.

    Если ваш организм не переносит глютен, вам необходимо исключить из рациона продукты даже с минимальным его содержанием. При непереносимости — временно, а вот при целиакии — навсегда. Сделать это непросто: глютен содержится не только в выпечке и макаронных изделиях. Как технологическую добавку его включают во многие другие продукты: различные соусы, колбасу, кондитерские изделия, консервы, растворимый кофе.

    В последние годы безглютеновая диетаиз неизбежной меры превратилась в тренд. Но врачи предостерегают: для здорового человека она не только не несёт пользы, но и обедняет рацион и негативно сказывается на здоровье. Ведь зерновые культуры — важный и доступный источник растительного белка, клетчатки, витаминов D и группы B, железа, магния. К тому же глютен способствует усвоению кальция и фосфора.

    Если вы всё же вынуждены отказаться от глютена по медицинским показаниям, постарайтесь максимально разнообразить своё питание. Такая диета часто приводит к недостатку клетчатки, поэтому особенно важно включать в рацион овощи и цельные безглютеновые злаки: рис, просо, амарант, киноа, полбу, гречку, кукурузу. Кстати, муку из них можно использовать для выпечки. А чтобы питание было полноценным, добавьте в него все группы доступных вам продуктов: бобовые, фрукты, орехи, мясо, рыбу, молоко, сыры, сою.


    Целиакия препятствует усвоению питательных веществ, поэтому вызывает дефицит витаминов и минералов. Восполнить их нехватку, особенно в сложный период перехода на новый рацион, можно с помощью биологически активных добавок к пище. Подобрать их поможет врач. Особое внимание стоит уделить уровню железа, кальция, фолиевой кислоты и витаминов.

    БАД не является лекарственным средством. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.


    Товары
    Все 8
    Красота 5
    Иммунитет 3
    Здоровая нервная система 1
    Контроль веса 1
    Ежедневная поддержка организма 8
    Назад к списку
    • Советы покупателям 43
    Компания
    О компании
    Контакты
    Где купить
    Отзывы
    Покупателям
    Пользовательское соглашение
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Возврат / Гарантия на товар
    Политика конфиденциальности
    Оферта
    Блог
    Контакты
    + 7 (495) 146-69-60
    Заказать звонок
    info@elemax.life
    109012, г. Москва,
    ул. Ильинка, дом.4,
    антр. 1, эт., пом. 88-89, комн.4
    Подписаться на рассылку
    • Вконтакте
    • Telegram
    • Одноклассники
    • WhatsApp
    • Яндекс.Дзен
    2023 © Elemax - интернет-магазин
    Разработано в
    Разработано в Anidi.ru
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу